Tomatenallergie

Gräser-Tomaten-Syndrom

Gräser-Tomaten-Syndrom

Tomatenallergien oder Gräser-Tomaten-Syndrom und die „Tomaten- Gräser- und Getreide-Allergie“, geben ein Zeugnis für häufig gemeinsam auftretende Kreuzreaktionen von Tomaten bei Pollenallegikern. Es handelt sich um eine Graspollen assoziierte Nahrungsmittelallergie. Das heißt nicht, dass Sie -wenn sie betroffen sind- am Henschnupfen leiden müssen. Heuschnupfen haben Sie nur dann, wenn Sie gegen Allergenkomponenten in der Luft so allergisch sind, das Kleinstmengen in Ihren Augen oder auf den Schleimhäuten allergische Reaktionen auslösen. Graspollen assoziierten Nahrungsmittelallergien haben vielfältige Erscheinungsformen.

Bei der Tomatenallergie reagieren Sie zumeist auf die Proteine im Zytoplasma pflanzlicher Zellen allergisch, die für die Kommunikation zwischen den Zellen verantwortlich sind. Diese Proteine werden Profiline genannt.

Profiline sind empfindlich gegenüber Hitze und Proteasen also denaturierbar. Und das ist eine gute Nachicht,  denn weil sie die Magensäure zu meist nicht überstehen, fallen die Symptome relativ mild aus. Die auf Mund und Rachen beschränkten Tomatenallergie Symptome werden oft gar nicht als Allergie wahrgenommen, insofern sie sich oft nur als temporäres, leichtes Kribbeln, Frosch im Hals oder Trockenreizung bemerkbar machen. Bei längerem Verzehr und Nichtachtung können sich jedoch Entzündungen manifestieren und zu einer Parodontitis ausweiten, was zu zeitigem Zahnverlust führen wird.

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Tomatenallergien stärkere Symptome

15% der Allergiker reagieren einzeln oder zusätzlich auch auf Lipid-Transfer-Proteine (nsLTP). Sie überstehen die Magensäure und könne zu starken allergischen Reaktionen führen. Hier reichen die Tomatenallergie Symptome von Ausschlag oder Rötungen auf der Haut bis hin zu Herzrasen und in seltenen Fällen zum anaphylaktischem Schock.

Lipid-Transfer-Proteine (nsLTP), sind je nach Aufgabe für die Speicherung oder den Transport von Steroiden oder Glykolen verantwortlich. Diese Proteine weisen eine hohe Resistenz gegenüber Hitze und Säuren auf. Das Molekül wird nicht vom Magensaft zersetzt. Daher zeigen sich die Reaktionen im Magen und im Darm, von Blähungen und Durchfall zu systemische Reizungen und Entzündungen, oder auch die -als Folge der allergischen Reaktion- Histamin bedingten Kreislaufstörungen und Kopfschmerzen oder -wenn man eine größere Menge Saft getrunken hat- sogar einen Anaphylaktischen schock. Wenn Sie also stärkere Symptome haben, die sich nicht nur auf Mund und Rachen beschränken und glauben hier Betroffen zu sein, aktivieren Sie im Bereich Gräserpollenallergie (nsLTP), die betroffenen Inhaltsstoffe mit Allergener Wirkung und fragen Sie Ihren Arzt nach einen CRD Test (Component Resolved Diagnostics), mit dessen Hilfe kann man das Allergene Protein und Inhaltstoffe genau identifizieren.

 

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Tomatenallergie

Es ist allerdings nicht nötig auf Dinge zu verzichten, gegen die Sie keine klinischen Symptome zeigen. In der Solonallergy-App können Sie sich Ihre eigene Allergie ganz genau Zusammen stellen. Wählen Sie einfach alle möglichen Keuzallergien der Gräserpollenallergie ab, bis auf die Tomatenallergie. Tomate befindet sich bei den Nachtschattengewächsen.

Tomatenallergieapp - gib "Poll" ein, finde alle Pollenallergien

TomatenallergieApp, GräserallergieApp

Um in unserer Tomatenallergieapp das Gräser-Tomaten-Syndrom einzustellen, schreiben Sie in der Allergieliste im Suchfeld „Polle„. Zumeist reichen schon Wenige Buchstaben. Wählen Sie dann die Graspollenallergie (Profiline). Wählen Sie nun all jene Allergene ab, bei denen Sie keine klinischen Symptome haben. Lassen Sie sich nicht davon irritieren, dass es so viele mögliche Kreuzallergien gibt. Die Allergengruppe der Graspollenallergie (Profiline) ist sehr groß. Wählen Sie dann bei den übrig gebliebenen die stärke Ihrer Allergie.

Gräser-Tomaten-Syndrom alte Bezeichnung

Einfacher ist es natürlich die älteren Bezeichnung Gräser-Tomaten-Syndrom für Ihr Allergieprofile zu nutzen, was Sie aber nur machen sollten, wenn Sie tatsächlich klinische Symptome auf all die Inhaltstoffe in den unten genannten Tabellen haben. Ansonsten suchen Sie in der Allergieauswahl unserer Solonallergy-App die Gräserpollenallergie und aktivieren genau die Inhaltsstoffe, gegen die Sie allergisch sind. Profiline sind Proteine im Zytoplasma höherer pflanzlicher Zellen. Die Graspollen assoziierten Nahrungsmittelallergie ist grob gesagt in Südeuropa die vorherrschende Allergie, bei uns In Nord-Europa ist die Baumpollenallergie von stärkerer Bedeutung. Der Bruch geht allerdings Schräg durch Deutschland, Teile von Sachsen, Sachsen-Anhalt und Brandenburg sind von den Graspollen assoziierten Nahrungsmittelallergie stärker betroffen.

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Tomatenallergieliste

 
GräsertomatenSyndrom
Soja
Sesam
Haselnüsse
Mais
Zucchini
Aprikose
Banane
Bockshornklee
Erbse
Erdnuss
Gerstenmehl
Honigmelone
Karotte
Kiwi
 
GräsertomatenSyndrom
Lupine
Lupinenmehl
Mango
Mangold
Kürbis
Melone
Pfefferminz
Roggenmehl
Sojabohne
Sonnenblumenkern
Tomate
Walnuss
Wassermelone
Orangen
  • Die Liste der Inhaltsstoffe, enthält nur Grundinhaltstoffe, weil unsere Datenbank die Weiterverarbeiteten Stoffe Selbständig erkennt. Deshalb sind hier nicht alle Weiterverarbeiteten Stoffe und oder Synonyme aufgeführt. Ein Fehler wäre es jedoch, wenn ein wichtiges Grundallergen fehlt. kontakt@solonallergy.de